Wilde Schlehen (prunus spinosa) wachsen an einem dornigen Strauch, gesammelt werden die bläulichen Früchte in den Wäldern und an den Wegesrändern heimischer Gefilde. Schlehen schmecken roh gegessen nicht besonders, vor allem der adstringierende Geschmack zieht einem dem Gaumen zusammen. Werden die Schlehen jedoch nach dem ersten Frost geerntet, werden dadurch Gerbstoffe abgebaut und die Früchte schmecken wesentlich milder und feiner. Aus Schlehen werden meistens Getränke im besonderen alkoholische Getränke hergestellt. Bei der Destillation tritt der leicht an Marzipan erinnernde Geschmack zu Tage, dies resultiert aus dem hohen Stein Anteil der Frucht. Ein typischer Echtheitsbeweis! Nach der dreijährigen Lagerung in alten Steingutbehältern ist das Schlehen Destillat ausgereift und feinfruchtig. Trinkempfehlung: Verwenden Sie ein Kelchglas (keine großen Schwenker) und trinken Sie LANTENHAMMER Schlehengeist bei Zimmertemperatur.