- Terroir: Höhere Dorflagen auf tiefgründigem, lehmigem Schluff (450-550m.ü.d.M.)
- Vinifikation: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.
- Speiseempfehlung: Zu Aperitif, weißem Fleisch und Fischgerichten.
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