Godo Shusei - MUCSpirits.de

Godo Shusei wurde im Jahr 1900 in Asahikawa auf der japanischen Insel Hokkaido gegründet und zählt damit zu den ältesten Brennereien Japans. Gegründet wurde der Betrieb von Denbei Kamiya I. als erster privater Alkoholhersteller der Region. Das im Jahr 1914 errichtete Backsteingebäude der ursprünglichen Anlage in Asahikawa ist zwar heute nicht mehr in Betrieb, wurde jedoch als Zeugnis der modernen Industriegeschichte unter Denkmalschutz gestellt und gilt als lokales Wahrzeichen Hokkaidos.

Für die Produktion nutzt Godo Shusei das Wasser des Taisetsu-Gebirges, das aus den bewaldeten Regionen Hokkaidos stammt. Seit 1966 stellt das Unternehmen an diesem Standort zusätzlich Sake her, wofür ausgewählter Reis und regionale landwirtschaftliche Erzeugnisse verwendet werden. Heute gehört Godo Shusei zur Unternehmensgruppe Oenon Holdings mit Sitz in Tokio.

Das Sortiment umfasst neben Sake vor allem Shochu und Whisky. Zum Angebot zählen unter anderem in Eichenfässern gereifte Whiskys aus ausgewählter Gerste sowie klassische Shochu-Varianten, die sowohl im traditionellen Brennverfahren mit Pot Stills als auch im kontinuierlichen Destillationsverfahren hergestellt werden. Für einzelne Produkte wurde das Unternehmen unter anderem mit einer Goldmedaille der Monde Selection ausgezeichnet.

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