Limoncello Capri Srl. – Authentischer Zitronenlikör von der Insel Capri

Die Limoncello Capri Srl. steht für traditionellen italienischen Limoncello mit geschützter Herkunft von der weltberühmten Insel Capri. Der Hersteller verarbeitet ausschließlich sonnengereifte Zitronen der Sorte “Ovale di Capri”, die für ihr intensives Aroma und ihre hohe Qualität bekannt sind. Die Herstellung erfolgt nach klassischem Rezept, bei dem die Zitronenschalen schonend in Alkohol mazeriert werden, um die natürlichen Aromen optimal zu bewahren.

Der daraus entstehende Limoncello di Capri überzeugt durch frische Zitrusnoten, harmonische Süße und eine klare, ausgewogene Struktur. Als Premium‑Likör eignet er sich ideal für den puristischen Genuss, gut gekühlt, oder als hochwertige Zutat für Cocktails und Desserts.

Limoncello Capri Srl. verkörpert italienische Genusskultur, Handwerkskunst und authentische Qualität – ein echtes Stück Capri im Glas.

Limoncello Capri Srl.

Vincenza Canale, Pionierin der Hotellerie und Besitzerin der heute berühmten Pension Mariantonia, war die erste, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts den von ihr selbst zubereiteten Limonillo ihren Gästen anbot. Bekannte Persönlichkeiten und regelmäßige Besucher der Insel trafen sich um zu probieren, was fortan allgemein als „Limoncello“ bekannt wurde.

In Fortsetzung der Familientradition gründeten seine Nachkommen 1988 Limoncello di Capri Srl, das erste Unternehmen, das den Begriff Limoncello patentieren und verwenden ließ.

Nach dem Originalrezept, das bis heute erhalten geblieben ist, wird der Limoncello Di Capri immer noch hergestellt, mit einer handwerklichen Methode und unter Berücksichtigung der Traditionen und Aromen der Insel Capri, wobei nur Sorrento IGP-Zitrone verwendet wird.

Limoncello Capri Srl.

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